Gastronomie à l'exposition horticole de Neuenburg am Rhein

Du petit déjeuner tardif au déjeuner, du café et des gâteaux aux petits snacks ou à un délicieux cocktail le soir - pendant l'été de l'exposition horticole 2022, les visiteurs de l'exposition horticole nationale peuvent se réjouir d'une offre culinaire très diversifiée dans les deux parties du site. Outre les expositions horticoles et les manifestations, la gastronomie temporaire représente un pilier important de l'année d'exposition de l'exposition horticole régionale de Neuenburg am Rhein. C'est pourquoi un grand nombre de critères d'évaluation ont été pris en compte lors de l'attribution du service de restauration de l'exposition horticole nationale. On connaît désormais le nom du restaurateur qui a remporté le marché : le groupe Bellini de Fribourg. Avec plusieurs restaurants et hôtels à Fribourg et dans les environs ainsi que la restauration publique au stade du SC Fribourg, le groupe d'entreprises apporte une riche expérience gastronomique. Le groupe Bellini était également responsable de la restauration lors de la visite du pape à Fribourg et avait alors prouvé que les grands événements pouvaient être bien maîtrisés. " Il était important pour nous de trouver un partenaire régional pour la réalisation de l'offre culinaire, car nous souhaitons faire découvrir à nos visiteurs les particularités de notre région et des pays voisins par le biais de la nourriture" - s'enthousiasme Andrea Leisinger, directrice de la Landesgartenschau 2022 Neuenburg am Rhein GmbH. Le fait qu'une entreprise régionale obtienne le marché n'est pas évident, car les traiteurs de la Landesgartenschau doivent faire face à d'autres exigences que celles de la gastronomie habituelle. Mais Bellini a rempli tous les critères de l'appel d'offres et a su convaincre avec le concept présenté. Les offres de restauration à l'exposition horticole nationale répondront aux exigences les plus diverses : des offres sur le pouce aux repas à la carte, tout sera possible. "C'est une grande chance pour nous de pouvoir organiser la restauration à l'exposition horticole nationale. De la région, pour la région - avec notre offre, nous souhaitons souligner l'attractivité de l'exposition horticole nationale et mettre dans l'assiette des visiteurs venus de près ou de loin les spécialités culinaires exceptionnelles du Dreiländereck", expliquent Frank Kaiser et Valentin Rogg du groupe Bellini.